Type: Dark Belgian Ale
Malt: Pilsner, Chocolate, Amber malt, Cara crystal, Peated malt, Cara blond, Flaked oat.
Humle: First Gold 7.1 %
Gær: Wyeast 1762 Belgian Ale II
Tilsætning: Kanel, appelsin (skal og saft), korianderfrø, stjerneanis, nelliker, kardemomme, brun farin.
Alkohol: 10.4 % vol.
Brygget: 2019-04-26
Bryg nr.: 019
Opskrift: https://beercalc.org/?t=192786
Noter: Egen opskrift. Titlen er en omskrivning af “Peters Jul”, der skal lede tankerne hen på den røgede malt (engelsk: peated malt). Der er anvendt lidt mindre røgmalt end i 2018. Brygget i Løget Bryggerlaug.
