Type: Dark Belgian Ale
Malt: Pilsner, Cocolate wheat, Amber malt, Cara crystal, Peated malt, Cara Hell, Flaked oat.
Humle: First Gold 9.0 %
Gær: Wyeast 1762 Belgian Ale II
Tilsætning: Kanel, appelsin (skal og saft), korianderfrø, stjerneanis, nelliker, kardemomme, muscovado.
Alkohol: 6.5 % vol.
Tappet: 2018-01-22
Bryg nr.: 013
Noter: Egen opskrift. Titlen er en omskrivning af “Peters Jul”, der skal lede tankerne hen på den røgede malt (engelsk: peated malt). Denne udgave er en del tyndere end tidligere års udgaver og med en del mere røgmalt.
